Nar köyünün hangi m.ö tarihte kurulduğuna dair kesin bilgiler bulunmamakla birlikte eski köy yerleşim yerine bakıldığında köyün kuruluşunun eski tarihlere dayandığı tahmin edilmektedir.
Nar köyü sınırları içerisinde bulunan Kötü Yayla adlı bölgenin altındaki güneyden kuzeye doğru uzanan vadinin ortasında bulunan eski köy şimdi yerleşim yerinden 2200 metre uzaklıktadır. Burada bulunan mağaralar ve eski yerleşim yerlerinin eski tarihte kurulduğu anlaşılmaktadır.
Köyün engebeli bir arazide kurulmuş olmasına bağlı olarak tüm arazilerden faydalanılmaktadır.
Kötü Yayla’nın yarısı ormanlık arazi,diğer araziler ekim için kullanılmaktadır.Vadinin batı yamacı tahıl ürünlerinin ekimi ,doğu yamacında ise bağ alanları yer almaktadır.Vadide ise bahçeler,kavaklıklar yer almaktadır.
Diğer arazilerde buğday,arpa ,yulaf,nohut ve fasulye üretilmektedir.
Tarlalarda sırayla ekim ve gübrelemeye bağlı nadasa bırakma uygulanmaktadır.
Bölgede binerce dönüm Üzüm, 3000’e yakın kayısı,2000’e yakın armut ve binlerce ayıda elma ağacı vardır.
Köydeki elma bahçeleri 1000 ile3250 dönüm kadar alan kaplamaktadır.
Köyün çevresindeki ormanlarda çok az sayıda karaçam ile meşe ağaçları yer almaktadır.
Narköy , Merkez İlçemizin bir Köyü olup, 2010 yılı verilerine göre 246 kadın ve 240 erkek olmak üzere toplam 486 kişi yaşamaktadır.
Narköyünde Elma Ağacı
NarKöyündeki Üzüm Bağları
Tarlada Eşekle Çift Sürme
Niğde'de maddi imkansızlıklar nedeniyle traktör alamayan çiftçiler, tarlalarını karasabanla sürüyor.
Niğde'nin dağlık bölgelerinden köylerde, çiftçilerin bir bölümü tarlalarını halen pulluk ve karasabanla sürüyor. pulluk ve Karasaban kullanan çiftçiler, bunun için en ideal hayvan olarak görülen öküz almaya güçlerinin yetmemesi nedeniyle eşekleri tercih ediyor.
Bir çift öküzün fiyatının 4 bin TL olmasına karşılık bir çift eşeğin 200 ile 400 TL arasında alınabildiğini belirten çiftçiler, "Tarlalarımızı kendi traktörümüz olmadığı için süremiyoruz. Traktörle sürdürmeye kalktığımızda da maliyeti çok yüksek oluyor. Bunu kaldıracak maddi gücümüz yok. Öküzler de pahalı, bu yüzden fiyatı çok ucuz olan eşekleri tercih ediyoruz. Eşekle hem yük taşıyoruz, hem de tarlalarımızı sürüyoruz. Büyüklerimiz 'Eşekle tarlalarınızı sürmeyin, ürünlerinizin bereketi kaçar' diyor, ancak başka seçeneğimiz yok. Eşekler, öküz kadar güçlü olmadığı için tarla sürme işlemi çok yüzeysel yapılabiliyor. Bu durumda verimin düşmesine sebep oluyor" dedi.